怎么做日式拉面的步骤，日本熊本拉面的具体详细的做法 -飞鲸体育

则梵网络 02-07 62阅读 0评论

日式拉面--重口味版的做法步骤 1. 虾子买回来就减去虾线，不用去壳，我们后面要用到 2. 下锅煮基围虾，这个不用多说吧 3. 西兰花切小块，你自己要是喜欢吃别的蔬菜也可以放 4. 蛤蜊用水泡，去除泥沙。然后用水煮

拉面的汤底大多有基本的调味材料，再添加不同的额外材料，成为各式各样的汤头。此外使用各地区不同的食材，也产生当地独特的口味，使拉面成为深入日本各地的普遍食物。小麦碾去麸皮，即得面粉。面粉营养价值的高低，与其加工

日式豚骨拉面的做法步骤 1. 日式叉烧：五花肉去皮，卷成肉卷，用棉线扎紧。2. 平底锅倒入少量油把卷好的五花肉外表煎上色 3. 放入冰糖，熬至焦色，让五花肉沾满焦糖 4. 然后倒入适量浓口酱油（没有的用老抽）加少许味啉

日本拉面的制作方法一主料猪肩颈肉400g，葱白30g，姜10g，鸡蛋2个，日式拉面200g 配料葱花，海苔各适量调料冰糖20g，料酒适量，日本酱油适量，盐少许，鸡精少许做法 1猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲。1鸡汤底放

做法 1、米面用电锅煮熟，水淹过面，外锅1/2杯水量，蒸5分把面搅散盖锅盖再闷2分 2、高汤退冰加热同时汤青菜，干煎吉祥片 3、面煮好捞起拌苦茶油跟酱油，其料摆置面上，高汤淋上

日式拉面（细）适量，鸡骨汤适量，日本酱油适量，豆芽少许，豆苗少许，鸡蛋1个。步骤 1、鸡汤底放入日本酱油、特制调味料、盐烧开放入碗中。2、生鸡蛋煮成7分熟，从中间一分为二。3、（细）日本拉面煮熟，放入汤内。4、

怎么做日式拉面的步骤

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梅花肉 400g 鲜香菇 3朵小葱一把绿豆芽 300g 青菜 200g 鸡蛋 2个姜 1块日式骨汤豚骨拉面的做法猪腿骨汆水后洗净入锅，大火烧开**慢炖7-8小时，中间如果水少了要加开水，我在炖汤

豚骨拉面制作 : 猪里肌肉一块用锅子卤熟 ( 用卤肉包和酱油 ) 放凉切片备用 , 取一锅子把鸡蛋煮熟待凉剥壳切半备用 , 绿巨人玉米粒开罐备用 , 取一锅子煮面 , 待面熟捞入碗公中 , 加入高汤, 猪肉片, 鸡蛋, 玉

热水加入一勺盐，把手擀面煮到适当的软度，大约两分钟将猪骨汤筛出，倒入高丽菜的锅内，同时加入昆布木鱼花汤，一勺味增和半杯清水，煮沸把汤倒入碗中，放入手擀面，把高丽菜堆在碗一边，把用热水煮过的笋和玉米粒

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日本拉面汤的做法

日本拉面做法日本拉面材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。1.将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面

日本拉面的制作方法一主料猪肩颈肉400g，葱白30g，姜10g，鸡蛋2个，日式拉面200g 配料葱花，海苔各适量调料冰糖20g，料酒适量，日本酱油适量，盐少许，鸡精少许做法 1猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲。1鸡汤底

日式豚骨拉面的做法猪骨、鸡骨架和五花肉洗净后焯水再洗净。将猪骨和鸡骨架放到一口足够大的锅里，加入昆布、姜、大葱、洋葱、清酒和水（约6-7升）。大火煮开转**炖煮3-4小时。过滤后倒入容器中放凉后放入冰箱冷藏

12、溏心蛋的做法：在鸡蛋的屁股上用针扎一个小孔。水烧开后放入鸡蛋煮6分钟立即捞出过冷水即完成溏心蛋。去皮的蛋可以放到卤肉的汤汁里浸泡即成卤蛋。13、碗底放入拌好蒜油的拉面，摆上日式叉烧片，放入提前焯熟的豆芽

材料：猪大腿骨，猪肩肉，鸡蛋，菠菜，葱，姜，面条调料：酱油，糖，盐，花椒，大料做法 [汤]2根猪大腿骨，先用开水煮出血沫，洗净后放入高压锅，加一小块姜和一节大葱，中火煮45分钟。[叉烧和鸡蛋]1，猪肩肉买

日本拉面的家常做法

用面粉制成扁平面团，再用酱油和味噌酱加白萝卜、胡萝卜及其他蔬菜调制高汤。这是一种特色冬季料理，因使用了熊本的农产品而在全日本闻名，是战胜熊本冬季严寒不可或缺的一道美味。熊本拉面：熊本拉面加入焦香大蒜，蒜香令人

日式拉面汤底做法方法/步骤 1，猪肩肉买来后用绳捆绑好，放入冷水中浸泡30分钟，然后用大火煮开，撇去血沫，温水洗净备用 2，另用一中型锅加一些水，酱油，花椒一小把，大料一个，糖一大勺，干辣椒几个，煮开。开锅

中日拉面做法基本一样，只是吃法不同。拉面配方：新鲜高筋面粉1000克、筋力源f（鲜面专用）8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。工艺：将筋力源、盐加入温水搅拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面团，面团温度控制在

1．猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤。2．日本拉面煮好后过冷水沥水备用（煮日本拉面的面汤切不可用，面条一定要过水去掉碱水味）3．高汤与日本酱油按4：1的比例调配，觉得味淡可再放盐，我没放。烧开后

把2公斤（约10碗）水倒在锅内煮滚;预备两个汤碗将汤料倒在碗内再注入280ml滚水调匀;余下之滚水加入生面，再煮2分钟;将煮面用之滚水倒掉，夹起面条,放进已准备好的汤内

日本熊本拉面的具体详细的做法

白汤拉面材料材料：猪大腿骨，猪肩肉，鸡蛋，菠菜，葱，姜，面条调料：酱油，糖，盐，花椒，大料做法 [汤]2根猪大腿骨，先用开水煮出血沫，洗净后放入高压锅，加一小块姜和一节大葱，中火煮45分钟。[叉烧和鸡蛋

六、熊本拉面地点：熊本特点：猪骨蔬菜熊本拉面可称为与“日本三大拉面”并肩的拉面之一，熊本拉面的汤底和博多拉面100%纯猪骨熬制的不同，其中加入鸡肋和蔬菜，让味道更佳细腻。熊本拉面的特点是在汤头中加入麻油和大蒜

熊本拉面的汤底和博多拉面100%纯猪骨熬制的不同，其中加入鸡肋和蔬菜，让味道更佳细腻。使用弹牙有劲的中粗直面，加上炸过的大蒜/黑麻油，醒目的黑色汤头与香气是最大特征。有些熊本拉面馆可能会写上“马油”，各位听到马

熊本拉面中的叉烧，是将猪肩肉或五花肉捆扎成卷，放在调好味的汤中炖煮而成。熊本拉面都是“猪骨浓汤”的代表。日式叉烧在拉面中，做法属于不传之秘的东西，除了汤底外，还有爱肉一族最喜欢的叉烧。叉烧在拉面中的地位非

熊本拉面：熊本拉面加入焦香大蒜，蒜香令人胃口大开。汤底以猪骨搭配鸡骨熬成，萃取出没有腥味、温润可口的猪骨风味。熊本拉面的特色在于使用口感滑溜的中粗直面条，加入酥炸蒜片或麻油(炸蒜油)，与风味温润的猪骨汤头完美交

熊本拉面怎么做

一般以汤料味道大致分为四类，骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚。清汤面则清澈见底，调味以盐为主，味道清淡。酱汤面以日本的大酱为原料，酱香味浓。酱油汤面一般以酱油为原料。但不管何种拉面，除上述原料外，日本的拉面汤料中一般还要加入各家的独特味道，如放入海带、竹夹鱼、和青菜甚至苹果等，使各家的汤料各俱微妙的味道。　　面多以叉烧肉和鸡蛋为主，还有放入竹笋、雪菜、土豆、炖肉、酸梅、玉米、豆芽、葱花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等，种类繁多。味千猪骨汤拉面配料：面：小麦粉，水，食用盐调味料：麻油，蒜，葱，红辣椒粉汤料：浓缩排骨白汤，千味粉，食用盐，水做法： 1）把2公斤（约10碗）水倒在锅内煮滚; 2）预备两个汤碗将汤料倒在碗内再注入280ml滚水调匀; 3）余下之滚水加入生面，再煮2分钟; 4)将煮面用之滚水倒掉，夹起面条,放进已准备好的汤内注：为使口感更佳，请勿将汤粉及生面同煮，煮面时间勿逾2.5分钟。日式酱油拉面的做法: 材料：日本拉面一包，猪脊骨若干，圆葱半个，裙带菜、小白菜、日本酱油适量，姜蒜黄酒少许，鸡蛋一个、香菇一个做法： 1．猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤。 2．日本拉面煮好后过冷水沥水备用（煮日本拉面的面汤切不可用，面条一定要过水去掉碱水味） 3．高汤与日本酱油按4：1的比例调配，觉得味淡可再放盐，我没放。烧开后放入圆葱条、择好洗净的小白菜、泡发好洗净的裙带菜（要拦几刀）、香菇**煨至菜烂关火。 4．取大面碗一只，放拉面之后浇汤，上面点缀骨肉、菜类，煮鸡蛋半个即可。日本拉面不可少的有豆芽，我不想买外面的，自己也没泡，省略了。另外说一下煮鸡蛋的窍门，可以煮出非常好吃的蛋黄。水要没过鸡蛋，开锅后用筷子不断搅动鸡蛋使鸡蛋各部分均匀受热，5分钟后关火，冲冷水。这样煮出来的蛋黄不是液态也不是粉状，非常美味。味噌拉面的做法原料/调料]小吉鱼佃煮萝卜泡菜 1/2杯拉面 1人份猪骨高汤 3又1/2杯香菇 2朵红萝卜片 1片豌豆荚 6个葱花 2大匙味噌 80公克糖 1/3大匙柴鱼味精 2小匙猪油 2大匙香油 2小匙 [制作流程](1)将材料分别洗净切好备用，高汤放入锅中加热，另备一锅沸水。 (2)味噌用少许水调匀备用，高汤煮沸後即可加入味噌与其他所有调味料，并用汤杓搅匀，再依序加入香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜一起煮至入味，最後加入豌豆荚。 (3)将拉面放入沸水中煮约5～6分钟，煮时以筷子捞拌使面条受热均匀，熟後捞起放入拉面碗中排好。 (4)将作法(2)的汤汁倒入碗中，再将其馀材料分别排放於汤面之上，最後再撒上葱花即可。材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。　　1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。　　2．将碱面用水100克化开成碱水。　　3．面饧好后，取l／2面团用双手蘸抹碱水搓成长条，两手各抻面的一端，提离案板，慢慢溜条，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形，这样反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条(64根)，下开水锅。下锅时左手执两端面头，右手将面均匀地撒在锅内，随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。　　　　特点：柔软、筋韧、光滑。还有,. 1 用碱水揣揉小麦粉再拉成面条状这个在市场上有买　　2 首先是熬汤往锅里放水烧开放入鸡骨大蒜生姜胡萝卜洋葱海带等等 **煮4小时　　3 猪肉加入酱油料酒鲜美调味品煮成红烧肉红烧肉的汁将用作汤的佐料把肉汁盛入碗中加入切成小圆片的葱　　4 在另外一个锅?将水烧开后放入面条煮1分钟左右注意煮面时要盖上锅盖这样热气就不会散了保持高温使面条熟得更快　　5 煮面同时把汤盛入碗中搅匀碗中的肉汁　　6 面条煮熟后用网勺捞起滤其水分放入碗中的汤　　7 把切成薄片的红烧肉嫩竹荪煮熟并滤过水的油菜煮熟的鸡蛋铺在面条上
面煮好酱料包到开水调开把煮好的面放进回去就可以吃了
把2公斤（约10碗）水倒在锅内煮滚; 预备两个汤碗将汤料倒在碗内再注入280ml滚水调匀; 余下之滚水加入生面，再煮2分钟; 将煮面用之滚水倒掉，夹起面条,放进已准备好的汤内
日本拉面还是源自中国！基本是用碱水揣揉小麦粉再拉成面条状这个在市场上有买不多说了 2 首先是熬汤往锅里放水烧开放入鸡骨大蒜生姜胡萝卜洋葱海带等等 **煮4小时 3 猪肉加入酱油料酒鲜美调味品煮成红烧肉红烧肉的汁将用作汤的佐料把肉汁盛入碗中加入切成小圆片的葱 4 在另外一个锅?将水烧开后放入面条煮1分钟左右注意煮面时要盖上锅盖这样热气就不会散了保持高温使面条熟得更快 5 煮面同时把汤盛入碗中搅匀碗中的肉汁 6 面条煮熟后用网勺捞起滤其水分放入碗中的汤? 7 把切成薄片的红烧肉嫩竹荪煮熟并滤过水的油菜煮熟的鸡蛋铺在面条上拉面完成~
简单一道面食，好吃又美味

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