即食海参和淡干海参哪个好，即食海参和淡干海参哪个营养价值高海参的颜色深好还是颜色浅好 -飞鲸体育

则梵网络 04-04 18阅读 0评论

淡干海参的营养价值更高。干淡海参由鲜海参经过定型、自然晾晒或者烘干等工艺加工制成的，其营养保留度相对于即食海参来说会高一些。海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低

淡干的好，即食的我从来不买，我都是坚持自己泡发的，因为吃过海参的都知道，海参非常珍贵，泡发过程中绝对不能沾油分和盐分，泡发必须使用纯净水。不然会导致营养大幅度的降低。自己泡发才最放心哦。

即食海参和干海参都很好。可以从：食用方便性、保质期、口感等方面选择适合的。1、食用方便性即食海参相对于干海参更加方便快捷，不需要经过繁琐的泡发和烹饪过程，可以开袋即食。这对于快节奏生活的人群来说是一个很大的优

淡干海参和即食海参相比，淡干海参营养更好。干海参是由鲜海参经过定型，自然晾晒或者烘干等工艺加工而来，营养保留度高。超低压蒸熟技术海参，避免了高温高压带了的对海参营养的破坏。而即食海参通常是用高压蒸熟技术由鲜海参

1、淡干海参的营养价值会比即食海参的营养价值高。即食海参是将干参泡发后，并经过蒸煮加工的海参，开袋即可食用的海参。2、淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。3、即食海参

即食海参和淡干海参哪个好

从不同角度去对比，各有各的好。淡干海参、鲜活海参经过开膛扩肚洗去内脏之后，直接放入烘房内进行烘干，不加任何其它的物质。这样做出来的海参纯度高，泡发率高。与速发海参相比淡干海参处理起来的步骤会更多，还需要自己

总的来看，如果打算长期的进补，干海参是不二的选择。如果打算在短期内由于身体条件的特殊性需要短暂的进补，又不太会泡发也没有时间泡发，就可以选择即食海参。两者各有各的优点，各有有的缺点。1.即食海参在饮食方法上特

从食用方式上来看的话，即食海参的食用方式明显比干海参的食用方式好，因为即食海参可以做到开袋即食，然后简单的对海参进行洗干净的处理就可以了，而对于干海参来说，在食用之前需要进行的一个工作，那就是海参的泡发工作，

对于海参的营养，无论鲜活海参还是干海参，其营养价值大致相同的，特别是好的干海参，不添加任何杂质的，其营养价值与鲜活海参是相差无几的。如果一定要比较鲜活海参和干海参的营养，我们可以换一个角度，什么是营养，只有被人

海参干的好还是泡发的好?

即食海参的营养未必要比干海参好，即食海参还分高压即食海参和水发即食海参，高压即食海参相更好一些，还有已经调味过的那种即食海参，里面可能添加了其他食品添加剂，以延长保质期。干海参也有不同加工工艺，淡干海参较好，其

建议买干海参。我试过一段时间的即食海参，虽然简单快捷不需要浸泡。然而，即食海参是用来炖汤的。结果海参炖了半个小时，就烂成渣子了。一个小时后，直接消失了。后来又换回了野生干海参。为什么是野生干海参？因为野生干

但从营养方面来看，干海参会更好一些，因为干海参在加工的过程中，无需添加任何化学添加剂，而即食的会加入各种添加剂，使海参的保质期延长或者进行调味。从保存上来看，也是干海参好一些，因为干海参在脱水后，保质期很长，

而从营养价值上看，干的海参营养价值保留更好，因为即食的海参为了延长保质期，可能会添加较多的添加剂，而添加剂食用过多既没有营养，也不利于健康。从储存上看，干海参会更耐储存，干海参经过了脱水处理，所以会更耐储存

即食海参和淡干海参哪个营养价值高怎么选海参是最好的

干淡海参由鲜海参经过定型、自然晾晒或者烘干等工艺加工制成的，其营养保留度相对于即食海参来说会高一些。其次可以自己烹饪，烹饪过程中可以加一些辅料增加其营养价值。2 一般买正宗海参几头的好购买海参建议选择30-40

即食海参和淡干海参相比，淡干海参营养价值更高，因为淡干海参在加工过程中不会添加任何物质，对新鲜海参的营养价值破坏较少，在制作过程中无法添加任何的添加剂，能存放的时间也会更长。而即食海参是利用高压蒸熟技术对新鲜海

即食海参适合我这个上班族，不用泡发，开袋直接吃。干海参麻烦，必须泡发。但是老人说，自己泡发的好，我奶奶一直吃干的，他自己泡发，老人家身体一直棒棒哒！每次都让我去参国府买干海参，便宜，海参泡发大，口感好，奶

淡干海参的营养价值会比即食海参的营养价值高。即食海参是将干参泡发后，并经过蒸煮加工的海参，开袋即可食用的海参。淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。即食海参为了储存延长

淡干海参和即食海参有什么区别?

但就整个海参品种来说，刺参的营养价值最高。另外，中国保健协会食物营养与安全委员会会长孙树侠教授进一步解释，有些用物理方法加工的天然海参胶囊颜色较浅是由于保留了海参的天然本色造成的。由于海参体内含有一种自溶酶，所以

各有各的好。干的海参和即食的海参各有各的好，从食用方式上看，即食的更加方便，而干的需要经过长时间的泡发后才能食用。而从营养价值上看，干的海参营养价值保留更好，因为即食的海参为了延长保质期，可能会添加较多的

1 海参颜色深好还是淡好海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系。海参的颜色是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中，会根据周围生长环境不同而改

即食海参和淡干海参哪个营养价值高海参的颜色深好还是颜色浅好

即食海参的好处，就是不需要你自己去泡发。如果你有耐心泡发的话，建议还是买淡干海参的号。而且，淡干海参要买深海底播的辽参最好。至于怎么挑选到正宗的深海底播辽参，这个就是要看经验。更重要的是看商家的良心。因为

从海参的营养价值上来看，淡干海参的营养价值会比即食海参的营养价值高，因为在加工的过程中，即食海参是非常接近新鲜海参状态的一种海参产品。即食海参为了储存延长保质期，里面可能添加了其他食品添加剂，或添加了各种调味剂来

【区别】：一、食用方式上的区别：即食海参顾名思义就是可以做到开袋即食，但是淡干海参在食用之前需要进行发制的工作，只有经过了发制的工作才能被用来食用。二、价格上的区别：淡干海参是通过对鲜海参进行脱水处理之后的一

即食海参和淡干海参的区别是什么?

【区别】：一、食用方式上的区别：即食海参顾名思义就是可以做到开袋即食，但是淡干海参在食用之前需要进行发制的工作，只有经过了发制的工作才能被用来食用。二、价格上的区别：淡干海参是通过对鲜海参进行脱水处理之后的一种海参，其脱水之后的比例在一比十左右，并且在脱水的过程中需要一定的人力物力，所以淡干海参的价格肯定会比即食海参的价格高很多。三、运输保存上的区别：即食海参的真空袋和我们普通的食品真空袋不同，虽然是进行高压处理，但是在保存的时候还是需要放在低温的环境下，一般对及时海参的运输都是选择冷冻车来进行运输，这样可以很好的保证即食海参在运输上的安全性。因为淡干海参在运输上只需要保证干燥就可以了。四、加工形式上的区别：即食海参一般采用的加工方式是高压处理方式，其形式就是通过高压真空的条件来对海参进行处理，将海参保存在真空袋中，但是在高压处理之前需要将海参内部的分子结构进行破坏，这样就可以防止海参出现融化现象。而干海参的处理方式会比较复杂，需要经过五个步骤才能完成，淡干海参在处理的过程中不会加入任何的添加物质，所以整体的质量会比较好。扩展资料：【即食海参】即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用。即食海参优势是：省事，食用起来简单方便。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低了泡发干海参时造成的极大浪费。即食海参劣势是：由于受加工工艺限制，即食海参的口感方面普遍较软，相比于干海参发泡，味道略有相差。【淡干海参】淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中，不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。参考资料：百度百科-即食海参参考资料：百度百科-淡干海参
即食海参适合我这个上班族，不用泡发，开袋直接吃。干海参麻烦，必须泡发。但是老人说，自己泡发的好，我奶奶一直吃干的，他自己泡发，老人家身体一直棒棒哒！每次都让我去参国府买干海参，便宜，海参泡发大，口感好，奶奶说他眼看着参国府那帮人，从皮口港接的海货。所以他更放心。
总的来看，如果打算长期的进补，干海参是不二的选择。如果打算在短期内由于身体条件的特殊性需要短暂的进补，又不太会泡发也没有时间泡发，就可以选择即食海参。两者各有各的优点，各有有的缺点。即食海参在饮食方法上特别简单，开袋即可食用。而干海参就需要一泡二煮三涨发，需要48小时的人工加工，而且任何一个环节出现小小的失误都会直接影响海参的泡发质量。即食海参在选种时往往选择海参参龄在3-4年的海参，这种海参往往肉质比较薄，口感接近鲜海参特别鲜美，营养成分含量相对比较低。干海参往往选择的是7-9年成熟期的海参，这种海参最具营养成分，肉质厚而且q弹有劲道。从工艺角度上来讲干海参是鲜海参经过加工晾晒之后而成的，在加工过程中不添加任何物质，对鲜活海参的营养破坏较少。即食海参：由淡干海参泡制煮熟的熟食海参。所以说，选择哪种海参要看自己的需要。海参营养丰富，什么时间吃，怎么吃也很有讲究，我之所以比大家了解得多一点，是因为我常常关注《参&久&年》海参，他们家经常更新有关海参的小知识，很是受用，我从中学到了很多，还每天免费送网友50g的小海参供品尝，口感很好，以上建议仅供参考。
干海参比鲜海参好。海参的营养价值高，但要通过食用后才能被人体吸收，而鲜海参的表面有一层厚实的胶质，吃到体内后不仅难以吸收消化，还很容易引起肠胃不适的现象，但干海参通过加工后，虽然营养价值减少了，但进入人体后比鲜海参更容易被自身吸收利用，所以从营养吸收角度来看干海参比鲜海参好。选购干海参：（1）看颜色：如烘干工艺的淡干海参颜色自然黑色，而其他颜色的基本属于品质不好的。（2）摸质地：用手摸一下海参，是否有回软情况，正常的淡干海参里面几乎没有水分，用手掰的话海参不可能掰动，如果海参有软的情况，说明海参里面加了糖或者没有干透。（3）闻味道：干海参的味道应该纯正，好的海参闻起来有股海参特有的鲜美的味道，无其他异味，但不好的海参要不没有味道，要不就是带有异味或化学物品的味道。（4）看涨发情况：淡干海参一般涨发都在2倍-3倍之间，涨发斤数从10斤-16斤，而且好的淡干海参发后颜色比较深，内筋的颜色是乳白色，干海参怎么泡发