全球四大快餐连锁是哪些 ， 中式快餐10大品牌 -飞鲸体育

1.麦当劳 麦当劳成立于1955年，是全球最著名的快餐连锁品牌之一。它以丰富的汉堡、可口的薯条及甜点、饮料等食品著称。以快捷、经济、规范化的服务理念和独特的商业模式享誉全球。2.肯德基 肯德基成立于1930年代，以独特的炸鸡

汉堡王创立于1954年美国，全球大型连锁快餐企业，知名西式快餐品牌，以超过370度高温火烤，能迅速锁住肉质的汁水为特色，致力于给全球消费者带来原汁原味的美式火烤牛肉风味汉堡，其招牌汉堡“皇堡”以多样的口味和巨大的尺寸

必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。六、永

麦当劳是全球著名的快餐连锁餐厅之一，背靠强大的资本实力，其早已成为消费者心目中的“老大哥”，拥有广泛的顾客群体和极高的品牌知名度。以汉堡为代表的美式快餐是麦当劳最具特色的主打菜系。2.肯德基 肯德基是美式快餐领域中颇

1、麦当劳 麦当劳是世界上最大的快餐连锁店，在119多个国家拥有35000家连锁店。每天约有6800万消费者光顾麦当劳，超过了英国人口。

全球四大快餐连锁是哪些

中国十大汉堡品牌排行榜：麦当劳、肯德基、德克士炸鸡、快乐星汉堡、比克利、拉亚汉堡餐厅、汤姆之家汉堡、派乐汉堡、麦乐肯、快乐星。1、麦当劳：是国际知名餐饮品牌，全球超过80%的麦当劳餐厅是由当地的被特许人持有及管理。2

1、德克士：德克士是中国知名的西式快餐品牌之一，以其优质的汉堡和炸鸡而闻名。该店提供多种口味的汉堡，采用新鲜的食材和特制的酱料，为消费者带来独特的味觉体验。2、肯德基：肯德基是全球最大的连锁快餐品牌之一，也是中国

蜀冲冲以四川美食为主打，但是它也有不错的特色汉堡产品。在广告宣传方面，蜀冲冲曾推出“敢不敢来个13个cheddar奶酪汉堡”的广告语，展现了这个品牌汉堡做得非常出色的实力。9.南美烤肉 南美烤肉是一家集烤肉和快餐于一身

国内最好10家汉堡品牌是：派乐汉堡、华莱士、快乐星汉堡、乐滋汉堡、贝克汉堡、汤姆之家汉堡、派克汉堡、乐堡士、百圣格炸鸡汉堡、乐而美汉堡。1、派乐汉堡 派乐汉堡是一家创立于2000年的中国历史悠久的西式快餐品牌，总部

9、派乐汉堡，武汉派乐汉堡食品发展有限公司，始创于1999年，国内较早成立、较具规模的西式快汉堡餐品牌之一。10、享哆味，重庆享哆味餐饮管理有限公司，创建于2011年，国内具有一定规模的西式快餐连锁品牌，主打兼具亲民价格

中国汉堡排名榜前10名：塔斯汀、快乐星汉堡、乐堡士、派乐汉堡pala、贝克汉堡、凡仔汉堡、家美滋汉堡、壹点壹炸鸡汉堡、享哆味汉堡炸鸡、比克利。1、塔斯汀：塔斯汀中国汉堡是一家以现烤汉堡为核心的餐饮连锁公司。2、快乐

中国汉堡排名榜前10名

七、丽华快餐 丽华快餐始创于1993年，历经十多年的艰苦创业，从一家小规模快餐店，发展成为全国包括北京、上海、广州、深圳等地 80 余家连锁配送规模，拥有2600多名员工的现代化管理的快餐公司， 跻身中式快餐名企，名列中国

3.真功夫真功夫是知名的中式快餐品牌,主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭,其前身是蔡达标与潘宇海1994年创立于广东东莞的“168”蒸品店,1997年改名为“双种子”,04年改名为“真功夫”。至今已有16年发展历史。真功夫传承中华饮食五千年

1、可口可乐快乐餐厅 可口可乐快乐餐厅是中国最大的中式快餐连锁品牌之一，它提供各种经典中式快餐，如汉堡包、鸡肉饭、炒面等。菜品口味多样，价格实惠，适合家庭和年轻人。2、和合谷 和合谷是一家以中式快餐为主的连锁品牌，

中式快餐店排名中式快餐10大品牌是：真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。1、真功夫真功夫作为知名的中式快餐品牌，发展到现在已经有16年了，是目前国内直营店数最多，规

中式快餐第10名是台资，品牌指数878.9。公司总部位于天津，是一家专注于做桌面午餐外卖的品牌。主打桌面卤肉饭、士林鸡排饭等经典桌面便当，产品还包括桌面甜品、零食、奶茶、饮品等。香塔煲仔饭排名第九，品牌指数891.2。是

7. 永和豆浆：永和豆浆是一家以豆浆、油条、包子等传统早餐为主的快餐店。其丰富的早餐选择和实惠的价格，深受消费者喜爱。8. 呷哺呷哺：呷哺呷哺是一家以火锅为主的快餐品牌，其在济南的分店也颇受欢迎。其特色的麻辣锅底

中式快餐店排名

中式快餐店排名中式快餐10大品牌是：真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。1、真功夫真功夫作为知名的中式快餐品牌，发展到现在已经有16年了，是目前国内直营店数最多，

真功夫、知味观、全聚德、望湘园、楼外楼、陶然居、乡村基、丽华快餐、老乡鸡、乐来佳中式快餐。根据品牌网可知，中式快餐10大品牌之一是真功夫，主营以蒸品为特色的中式快餐，美味营养的原盅蒸汤蒸饭享誉界内，国内规模大、发展

1、大娘水饺餐饮集团股份有限公司，面食知名品牌，始于1996年，江苏省著名商标，连锁快餐行业的知名品牌之一，国际化中式快餐连锁企业。2、北京李先生加州牛肉面大王有限公司，面食知名品牌，知名中式快餐民族品牌，较早实行中式快餐

中式快餐10大品牌是真功夫、知味观、全聚德、望湘园、楼外楼、陶然居、乡村基、丽华快餐、老乡鸡、乐来佳中式快餐。1、真功夫：真功夫餐饮管理有限公司，快餐连锁品牌，提出快速服务口号“60秒到手”，主营以蒸品为特色的中式快餐

中式快餐10大品牌

5.星巴克 星巴克是西方文化中最有代表性的品牌之一，在国内市场上，经过十几年的发展，已经成为了众多消费者心目中的品质生活代名词。星巴克的加盟门槛较高，要求申请人具备一定的商业经验和能力。6.必胜客 必胜客是中国快餐

以下是餐饮连锁店加盟十大排名（排名不分先后）：1、呷哺呷哺：呷哺呷哺是一家可以代表中式快餐文化的品牌，它依托着独有的火锅文化和中式小吃文化，深受全国各地消费者的喜爱。通过加盟呷哺呷哺，你可以分享到统一供应链和其中心

2、小丽家臭豆腐 臭豆腐是中国特色小吃的代表之一。小丽家臭豆腐是行业排名前三的品牌之一，其臭豆腐产品包括：原味臭豆腐、串味臭豆腐、臭豆腐米线等，口感独特，深受消费者喜爱。飞鲸体育的售后服务体系全面、完备，为加盟者提供有力

接下来，就让我们一起来看看快餐加盟店排行榜前十名比较火的品牌。1.麦当劳 麦当劳是全球著名的快餐连锁餐厅之一，背靠强大的资本实力，其早已成为消费者心目中的“老大哥”，拥有广泛的顾客群体和极高的品牌知名度。以汉堡为

中式快餐店排名中式快餐10大品牌是：真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。1、真功夫真功夫作为知名的中式快餐品牌，发展到现在已经有16年了，是目前国内直营店数最多，规

四川加盟店10大品牌1、串天下 品牌介绍：串天下隶属于成都莽哥餐饮管理有限公司，是一家专注餐饮连锁加盟、运营及管理的连锁品牌孵化基地，不到一年时间，已发展到成都直营店4家，全国加盟店50多家，串天下新派串串是传承成都老味

3、德克士：德克士的脆皮炸鸡因其独特的秘制配方与酥脆、鲜嫩的口感受到广大炸鸡爱好者的喜爱;其将米饭融入西式快餐的方式，也是中西结合配方的大胆尝试，并被消费者所追捧。2017年，德克士还创立了第一家未来式无人智慧餐厅，

快餐加盟店排行榜前十名比较火的

加盟快餐店推荐kfc。下面介绍一下肯德基： 1、kfc 肯德基（kentucky fried chicken，肯塔基州炸鸡，简称kfc），是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士（colonel harland sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。 中国肯德基隶属于百胜中国控股有限公司（简称“百胜中国”）， 股票代码为yumc ，是yum。brands在中国大陆的特 许经营商，拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权。 2、肯德基在中国发展良好 肯德基来到中国已经30年了。肯德基在中国的30年，是“立足中国、融入生活”的30年。30年来，肯德基一直都在努力探索，把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅，遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。 3、标志 2006年11月，百胜餐饮集团飞鲸体育的旗下品牌肯德基成为世界上第一个从太空可以看到的品牌。8128平方米的巨幅山德士上校标识在美国内华达州51区沙漠地带揭开了神秘面纱。这个向世人展现的标识正是肯德基在全球推出的第五代标志。 经营条件 第一，在一个特许经营店开始时须支付37600美金的特许经营初始费，这费用是一次性的，并将根据美国当年的物价指数做一些调整，同时，每个加盟商在发展一家新店时，都要支付这个费用。 第二，每个餐厅的转让费在800万元人民币（二三线城市低至200万人民币）。肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等，这800万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格，实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定。 加盟商支付这笔费用后，即可接手一家正在营运的肯德基餐厅，包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施，及经过培训的餐厅工作人员，且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润。但不包括房产租赁费用。 第三，持续经营的费用包括占销售额6%的特许经营权使用费和占销售额5%的广告分摊费用。这些费率和费用是在现行的基础上制定的，在特许经营合同签定之后十年内保持不变。 以上内容参考：百度百科-肯德基
如意菜饭、如意馄饨、真功夫、麦当劳、五谷餐饮-老祖宗石磨坊、德克士dicos、必胜客、味千拉面、海底捞、小肥羊等等。【拓展资料】一、所谓的加盟，就是该企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。二、加盟店指那些专门经营销售特定商品的商店，这些商品具有极强的关联度，或者是同一个品牌的商品，或者是一个系列专门的商品，加盟店一般非常讲究店面装饰，给人以精品的、统一形象的感觉。例如，出售具有传统特色的商品，店堂布置突出古典美；出售流行、新潮品，店堂装饰突出现代感。同时，加盟店提供比其他商店更多的服务，诸如消费咨询和建议等。三、加盟店运营过程中，总部所能提供的培训必不可少，这就涉及到总部在加盟商加盟项目后所能提供的一系列支持，这决定着加盟商后期能否成功地运营该加盟项目并确保盈利。加盟项目支持提供地越多越完善，越能显示该品牌的实力，也为加盟商注入一剂强心针，加盟店也开得越顺利。四、日本学者认为：加盟店就其业态而言，尚是一个不很明确的东西。它一般指的是销售具有共同特性的商品的中小零售店。这些商店以能够吸收特定的消费者需要的特定的商品，充实商品的品种，采取销售高附加价值产品为主的政策来展开其经营。同时它还把提供高质量的服务作为销售活动的重点．在提供信息、飞鲸体育的售后服务、保养体系的充实上下工夫。五、著名市场营销专家菲力普·科特勒认为：“专业性商店经营的产品线较为狭窄，但产品的花色品种较为齐全。例如服饰店、体育用品商店、家具店、花店和书店均属专业零售商店。根据产品线的狭窄程度可以将专用品商店再分类。服装商店是一种单一产品线商店；男士服装店是一种有限产品线商店：男士定制衬衫店则是一种超级专用品商店。”
中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。 作为中华民族悠久的历史文化的一部分，饮食文化也是散发着耀眼的光辉，灿烂中国烹饪文化中，最贴近大众最家常最适口最美味的快餐有许多种类，一直活跃在古今中国的餐饮市场，只不过过去没有快餐一词罢了。随着国内外饮食文化的不断交流和相互借鉴，快餐一词也在中国出现了。 市场消费需求 主要产品 第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。 快餐 盖浇饭 第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。 第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。 第四是饮料小吃类。如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。 由于这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，或事先成批制作好，顾客一到即刻上桌，既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
快餐品牌排行榜前十名有正一味快餐、八块八快餐、快吉客中式快餐、快天下中式快餐、满意快餐、湘霸王土菜馆、川湘食府、名匠辣骨饭、素语茶缘中餐、沸腾鱼乡中餐。 1、正一味快餐 正一味快餐是一家在我国发展了几十年的快餐品牌，拥有一定的品牌口碑。 2、八块八快餐 八块八快餐是一家具有一定市场吸引力的快餐品牌，满足了很多投资者的创业选择。 3、快吉客中式快餐 快吉客中式快餐已经在我国几百个城市和地区入驻了自己的加盟闷蛋，形成了一定的品牌竞争力。 4、快天下中式快餐 快天下中式快餐已经成为了一家比较有口碑的快餐品牌，在很多地方都得到了消费者的认可和青睐了。 5、满意快餐 满意快餐经营发展多年，已经变的越来越成熟了，具有一定的品牌竞争力和市场发展优势。 6、湘霸王土菜馆 湘霸王土菜馆是一家来自于湖南的快餐品牌，经营的菜肴种类多，价格实惠，在市场上的销量比较不错。 7、川湘食府 川湘食府已经将自己的加盟门店扩至到了全国各地，得到了好哥哥地方消费者的认可，具有一定品牌吸引力。 8、名匠辣骨饭 名匠辣骨饭是一家成立于1990年的快餐品牌，具有一定的口味特色，在我国发展速度比较快。 9、素语茶缘中餐 素语茶缘中餐来自于郑州，具有一定的品牌吸引力，在我国有了五六百家加盟门店了。 10、沸腾鱼乡中餐 沸腾鱼乡中餐是一家成立于1999年的快餐品牌，食材种类多，做法多样。
中式快餐10大品牌是：真功夫、丽华快餐、小肥羊、大娘水饺、马兰拉面、面点王、老家快餐、永和大王、大家乐、大快活。 1、真功夫 真功夫作为知名的中式快餐品牌，发展到现在已经有16年了，是目前国内直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。作为唯一的中国本土快餐品牌在中国快餐五强企业中依然遥遥领先。 2、丽华快餐 丽华快餐创立于1993年，是中国常州品牌。这么多年以来，丽华快餐由一家小快餐店发展壮大成为跻身中式快餐十大名企的快餐企业，代表着中式快餐的形象，可见其企业不凡的经营策略。 3、小肥羊 小肥羊1999年8月诞生于内蒙古包头市，隶属于内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司。作为中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，在今天仍然深受广大消费者喜爱。 4、大娘水饺 大娘水饺于1996年创立于常州，主要负责经营水饺等面食，被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”。 5、马兰拉面 马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立1995年。2000年11月，由中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，"马兰拉面"荣获全国特许经营优秀品牌之一的光荣称号。 6、面点王 面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立于深圳，主要经营中式快餐行业。凭借自己出色的品牌产品以及经营理念，多年来连续荣获中国快餐连锁十大著名品牌企餐业、中国饮企业100强、等多项荣誉称号。 7、老家快餐 老家快餐通过重组，更加完善了自己的产品经营，不断壮大公司。目前公司拥有以“老家肉饼”为主打的“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等特色产品。 8、永和大王 永和大王所经营的品牌都是深受中国人喜爱的口味，是全国连锁快餐企业。发展至今已在全国各地拥有众多加盟店，但其绝不因这些而满足于现状，一直以来都在不断的发展前景。 9、大家乐 大家乐集团创立于1968年，是目前全球最大的中式快餐集团，同时作为第一个在香港上市的快餐集团，以其独具特色的快餐和餐厅，产品分销以及海外的餐饮业务，遍及了港澳、内地、美国加州及加拿大等地。 10、大快活 大快活是香港的连锁快餐店，主打高档的中西快餐，曾荣获亚洲最具有影响力设计大奖-优秀中国设计、2004亚太区室内设计奖及2005年if中国设计大奖等多项大奖。
中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。 作为中华民族悠久的历史文化的一部分，饮食文化也是散发着耀眼的光辉，灿烂中国烹饪文化中，最贴近大众最家常最适口最美味的快餐有许多种类，一直活跃在古今中国的餐饮市场，只不过过去没有快餐一词罢了。随着国内外饮食文化的不断交流和相互借鉴，快餐一词也在中国出现了。 市场消费需求 主要产品 第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。 快餐 盖浇饭 第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。 第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。 第四是饮料小吃类。如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。 由于这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，或事先成批制作好，顾客一到即刻上桌，既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
中国十大汉堡品牌排行榜：麦当劳、肯德基、德克士炸鸡、快乐星汉堡、比克利、拉亚汉堡餐厅、汤姆之家汉堡、派乐汉堡、麦乐肯、快乐星。 1、麦当劳：是国际知名餐饮品牌，全球超过80%的麦当劳餐厅是由当地的被特许人持有及管理。 2、肯德基：隶属于全球很大的餐饮集团之一——百胜餐饮集团。 3、德克士炸鸡：起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了cis系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。 4、快乐星汉堡：成立于2001年，总部位于福建省福州市，是中国民族西式快餐行业的领先者，持续致力于打造优异的食品服务和供应平台。 5、比克利：上海鼎然餐饮管理有限公司飞鲸体育的旗下品牌，是一家国际连锁企业。 6、拉亚汉堡餐厅：是森邦集团跨足海外发展的优先品牌，2011年6月在上海浦东成功展出首店，以餐厅高规格标准，完备筹划各项服务。 7、汤姆之家汉堡：创建于2001年，企业围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。 8、派乐汉堡：品牌积累15年，成功帮助2000多位创业者开店。多种店型灵活投资，客户根据自身特点多种选择，实现收益最大化。 9、麦乐肯：加盟店分布在广东、湖南、广西、湖北、辽宁、山东、内蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多个省，遍布大江南北。 10、斗石餐饮管理集团：他们提供汉堡包加盟、汉堡店加盟、炸鸡汉堡加盟，是被业界广泛认可的汉堡加盟专家。 以上内容参考百度百科-肯德基百度百科-麦当劳百度百科-德克士
中国十大汉堡品牌排行榜：麦当劳、肯德基、德克士炸鸡、快乐星汉堡、比克利、拉亚汉堡餐厅、汤姆之家汉堡、派乐汉堡、麦乐肯、快乐星。 1、麦当劳：是国际知名餐饮品牌，在全球拥有超过35,000家餐厅，每天为119个国家和地区的7,000多万名顾客提供高品质的食品与服务。全球超过80%的麦当劳餐厅是由当地的被特许人持有及管理。 2、肯德基：隶属于全球很大的餐饮集团之一——百胜餐饮集团。 3、德克士炸鸡：起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了cis系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。 4、快乐星汉堡：成立于2001年，总部位于福建省福州市，是中国民族西式快餐行业的领先者，持续致力于打造优异的食品服务和供应平台。 5、比克利：上海鼎然餐饮管理有限公司飞鲸体育的旗下品牌，是一家国际连锁企业。 6、拉亚汉堡餐厅：是森邦集团跨足海外发展的优先品牌，2011年6月在上海浦东成功展出首店，以餐厅高规格标准，完备筹划各项服务。 7、汤姆之家汉堡：创建于2001年，企业围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。 8、派乐汉堡：品牌积累15年，成功帮助2000多位创业者开店。多种店型灵活投资，客户根据自身特点多种选择，实现收益最大化。 9、麦乐肯：加盟店分布在广东、湖南、广西、湖北、辽宁、山东、内蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多个省，遍布大江南北。 10、斗石餐饮管理集团：他们提供汉堡包加盟、汉堡店加盟、炸鸡汉堡加盟，是被业界广泛认可的汉堡加盟专家。 以上内容参考百度百科-肯德基百度百科-麦当劳百度百科-德克士
餐饮增值服务可以具体概括为下列5种方式：- 1、管家式服务。- 在客人到齐十分钟内，能够准确分辨出客人的身份，并能叫出客人的称呼。以管家式的周到细致，设身处地帮助主陪客人照顾其它宾客，借此提高客人的身价。要避免一直使用“先生”、“女士”等呆板敬语，引起客人不快；- 2、亲情式服务。- 行动不变的顾客进店消费，服务人员在 时间为顾客推出残疾人专用三轮车；- 顾客酒醉呕吐，服务人员除马上清扫外，还要帮助顾客清理衣物或端送凉开水，以便顾客尽快恢复常态。有可能的话，应该请男同事帮忙，送客人返回住地；- 顾客衣服上的扣子掉了，马上拿出为顾客准备的免费针线包；- 发现顾客带病赴宴，马上为顾客准备相应药品，在顾客同意的情况下，帮助顾客服用或包扎；- 3、顾问式服务。- 顾客如果相互询问列车开动时间，服务人员应立刻拿出当地旅客列车时刻表。顾客如果乘坐汽车旅行，服务人员可以通知前台人员代为查询汽车时刻、车票价格及预售情况，在反复核实后，转告顾客；- 顾客在酒店举办庆典活动，服务人员应帮助顾客搜集整理相关影像资料，制作出dvd或照片幻灯碟片，现场播放。这种接近零成本的增值服务，能够极大的取悦于顾客，获取非常高的满意度；- 没有人会因为服务员年轻而忽视他们的专用身份，更多时候，顾客对服务人员的感觉近乎依赖。服务员懂得多一些，能够为顾客当好订餐、营养、导游甚至经商、情感方面的顾问，顾客往往会感激不禁；- 4、情境式服务。- 顾客举办生日晚会，服务人员借送蛋糕之机，由四位女生点起红烛，列队进入，轻声合唱“生日快乐”，会起到很好的“快乐发酵剂”的作用；- 5、保姆式服务。- 主陪顾客不胜酒力，四处寻找救兵时，乖巧的服务人员可以悄悄的把白酒换成矿泉水，会为酒店结交一位忠实顾客。不过，此举若被其他宾客发现，服务人员的后果就惨了，必须谨慎行事；- 小朋友大哭不止，如果能及时找来一个适合他的玩具，会比餐后打折更能赢得家长的欢心。- 增值服务的目标是“感动顾客”。总结改革开放以来餐饮经营竞争策略的走向，可以粗略概括为这样一条发展道路：上世纪八十年代，餐饮竞争主要是拼经验。面对刚刚进入市场经济的新手，大量国有饮服部门的老餐饮占据先天优势，以得天独厚的经验获得经营上的主动；九十年代的餐饮竞争拼的是敬业。纷纷跳入海中的个体经营者们集采购、管理、交际于一身，起早贪晚，勤干苦干，依靠精力和体力的双倍支出掘得 桶金；世纪之交拼的是装修。大酒店、大渔港、生态园、海鲜超市等巨无霸式餐饮模式挤入餐饮市场，谁大谁豪华，谁的生意就火爆。近年来，随着多家巨无霸餐饮债台高筑陷入困境，餐饮竞争逐步回归经营的本质，服务制胜的观点深入人心，增值服务的方法得到越来越多餐饮经营者的青睐。服务员们集思广益，不断创新，使增值服务的内容越来越丰富，技巧越来越高超，效果越来越明显。增值服务，已经成为品牌餐饮与非品牌餐饮的分水岭。- 增值服务是一个好东西。在推行过程中，需要解决好以下三个问题：- 一是员工的基本素质问题。餐饮企业员工来自四面八方，文化水平不一，素质良莠不齐。怎样让员工认同企业的经营理念，自觉遵守规章管理制度，是摆在企业管理者面前的一个难题。制度虽好无人做，歪嘴和尚念错经。说到底，增值服务是靠人来实行的。- 二是考核的标准问题。什么样的服务算增值服务？达到什么程度的增值服务叫合格？员工提供的增值服务能够获得顾客的认可吗？增值服务怎样形成套路？如果员工们对于增值服务的概念是模糊的，那么增值服务的执行，势必要打个折扣。- 三是增值服务绩效的表彰问题。有成功餐饮企业要求员工每周必须写两篇记录自己为顾客提供增值服务的事迹，每月全店进行一次大评比，对事迹突出名列前茅的优秀个人给予表彰，效果很好。
中国餐饮业四大巨头一般是兰州拉面、沙县小吃、重庆鸡公煲和桂林米粉。 沙县小吃以快取胜，功夫大师李小龙曾说，天下武功，无坚不催，唯快不破。沙县小吃走上饮食界巅峰的秘诀，与李小龙同出一辙，它的最大特色就一个字，快。 兰州拉面以品牌取胜，兰州拉面的历史，可追溯到清朝嘉庆年间，但它真正开枝散叶，则是从上世纪90年代中期开始。它的发展裂变核心，是实现了从地方小吃向大众快餐质的转变，成为享誉全国的美食。