未来几年生意的发展趋势 ， 快餐行业的发展趋势怎么样? -飞鲸体育

现在做：小吃行业、汽修行业、快递行业、早餐行业、健身房这些生意都很不错，有发展前景。下面具体介绍一下一些生意。一、小吃行业 比如做烤面筋煎饼果子、鸡蛋灌饼、油炸小吃等等这些生意都是投资几百块钱就可以投资经营，成本

2021年全国网上零售额达到13.09万亿元，同比增长14.1%，其中实物商品网上零售额是10.8万亿元，占社销零总额比重为24.5%。电子商务**赋能农村产业化、数字化发展，有力推动脱贫攻坚和乡村振兴。根据商务部数据显示，2021年

在未来的几年内，互联网的热潮仍不会减退，同时，像医疗，教育、金融、健康管理和在线教育培训等都是未来发展的趋势，也是能够赚到钱的地方。想要做有赚钱的生意可以从这几方面着手。其实问什么生意最好，不仅是个人眼光问题

在零售业巨大的市场规模以及当前消费升级，传统零售业萧条、网购零售增速放缓的情况下，各大电商巨头和传统零售品牌企业纷纷探索新零售，同时也吸引了大量的投资资金进场。2020年10月物流供应链/电商新零售共收录了26个私募融资事

四、智能家居 随着智能科技的不断发展，智能家居已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。未来，智能家居市场还将继续扩大。如果你有相关的专业知识，那么可以考虑开设智能家居相关的店铺或者提供相关的服务。操作步骤：1.选择智

因此，从产业的发展趋势来看，人工智能必将成为科技发展的重头戏。在2023年，人工智能将成为科技发展的重点行业之一，因此，从事人工智能研究和应用的企业和个人，将会在2023年获得大量的商机和利润。3.金融行业是一个前景广阔的

未来几年生意的发展趋势

1、中餐现状和前景分析。中餐格局的变化源于**连锁经营模式的引入，以麦当劳、肯德基等跨国巨头主导餐饮业经营模式的变革，预计餐饮业连锁经营的瓶颈将导致比例及份额的逐渐下降。其次，中餐格局将餐饮消费形式变化的不断变化，二

2019年，西餐占中国快餐市场规模的25.5%，而中餐则占70.7%。休闲餐饮细分市场在2014年至2019年是中国餐饮业中增长最快的餐厅服务类型，其整体市场的占比不断增加，由2014年的约10.6%增加至2019年的约11.4。受中国人口的

中餐烹饪专业有前途。

中餐烹饪专业的就业方向有很多，以下是一些主要的就业方向：厨师：可以在各类中餐馆、酒店、宴会厅等就业，负责烹饪各类中式菜肴，如川菜、粤菜、湘菜等。厨师需要具备扎实的烹饪技能和丰富的菜肴知识，能够根据客人的需求进行创新

餐饮行业连锁化程度低，发展前景高：中国地域辽阔，菜品种类地域性强，业态品类丰富，导致了中国餐饮连锁化的比例远远低于欧美其它国家，在这种散人模式下，难以形成标准化，规模化的餐饮管理，在食品安全，消费者体验上面产生潜在

在中式快餐行业，一味地沿袭过去的经营模式已经行不通。打工人需要有一定的创新思维，创造出新颖的产品和服务，满足不同消费者的需求。此外，打工人还需要善于总结经验，在实践中不断调整、优化经营模式，以实现企业长远发展。

中式快餐市场的竞争很激烈，需要更多的创新和投入来满足消费者的需求。中式快餐企业需要加强产品研发，保证菜品的质量和口感，同时也需要提高服务质量，让消费者享受更好的服务体验。此外，中式快餐企业还需要重视环保和健康，减少

中餐快餐行业前景如何

关于楼主提出的“为什么很多创业者选择餐饮行业”,作为一个开店5年以及给实体店家做过无数新店诊断、活动策划方案的老司机,分享一下个人的观点。 大家将餐饮行业作为自己创业的第一选择,我认为原因有这几个因素:一、市场广大 我们常说的

理由四：资金回本快 小餐饮店就比如快餐店，面馆店来说，在选址合理的情况下，一天的流水也有小两千，因为是全天营业，早餐、中餐、晚餐，尤其是中午和晚上是人流的高峰期，那么一个月的利润也有好几万的营收。所以开小餐饮

一，因为市场大消费属于刚需，投资门槛低，管理难度小，而且现金流非常好，简单点的一个推车就可以摆摊卖吃的了。二，现在餐饮行业有太多的招商加盟，会让年轻人觉得直接加盟一个复制品牌方成功经验和经营模式，直接就可以赚钱

快餐都是为了解决温饱，大家都是在工作时间，比如中午，而前者就不只是中午。

行业规模和发展速度将会继续保持，同时市场细分化和多元化的趋势也将越来越明显，另外，行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大，与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。以安徽最大的连锁快餐老乡鸡为例从2007年到2013年达到了平均每年

选择开快餐店的理由是什么呢?

1、妇婴保健类行业：母婴店、产后护理店、月子中心等。关注女性健康、妇婴健康也是近几年的热门话题，因此有实力的、靠谱的母婴店、月子中心等也是非常不错的选择。2、服装饰品类行业：服装店、美甲店、饰品店、美容店、化妆

阿宽食品称,仍不能排除与白象食品未来就相关、类似事项发生纠纷,从而对生产经营造成不利影响。 作为非油炸的新型方便食品生产商,阿宽食品年收入已经超过10亿元,但2021年上半年净利润却出现下滑。业内人士认为,这表明阿宽食品的营销成本越来

以三全食品为例，在发布公告的次日，2月3日股市开盘当天，大部分食品板块股价不同程度下跌，但三全食品股价大幅增长3.84%，并连续4天持续增长，其所处的速冻食品行业也成为了春节和疫情期间最受热捧的领域。鲍跃忠也表示，

突然而至的一场疫情，让方便食品迎来了直线上涨的红线。相较于传统食品受到的冲击，在居家抗疫的生活方式中，方便食品消费大幅增长。增长的主因首先是方便食品的“方便”特性，在疫情期间满足了人们“不会做饭”“懒得做饭”“

先前已入场的经营者面临两类变化：一类是资金实力不够雄厚的餐饮业主，因为扛不过这几个月，无奈离场；二类是扛过这个非常时期的餐饮大品牌，应对疫情之后应对消费者心理变化，要对原有店面做局部改造和提升。所以在下半年会有

疫情给方便食品业带来新商机

依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，2018-2020年，我国餐饮行业平均劳动报酬(全职)呈上升趋势，由28395元上升至34554元。餐饮行业对gdp拉动效应明显，98%以上来自消费 根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究

近年来，虽然餐饮行业受到疫情的影响较大，但随着国内政策放开，行业整体逐渐回升，未来相关上市企业的规划围绕稳定供应链，保证食品安全，数字化转型等方面开展。更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资

中央厨房模式将成为餐饮发展主流 至2027年快餐行业市场规模有望突破1.7万亿元 中央厨房是餐饮连锁做大做强的基础，在以简餐为主体的大众化餐饮发展的背景下，中央厨房将伴随着餐饮连锁化的发展而发展。中央厨房主要功能是将

数字化方向发展。此外餐饮相关行业的发展也会为餐饮行业带来更多便利，未来餐厅会将更多非核心功能外包，让自己变得更小、更专、更轻、更快。上数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》。

1. 持续增长的消费需求：随着人们生活水平的提高，对用餐体验和品质的要求也不断提升，这使得餐饮行业能够满足消费者多样化的需求。2. 创新与变革：餐饮行业一直在持续创新和变革，引入新的概念、菜品和服务模式。例如，快餐、

随着我国餐饮行业的复苏发展，线上线下融合趋势增强，供应链能力成为餐饮企业的核心能力，餐饮逐渐零售化、小面积化和品牌化。2、未来餐饮行业市场规模破7万亿元 随着疫情的放开，餐饮行业持续增长，未来发展更趋迅猛。预计到2028

2、中式快餐市场前景广阔 我国中式快餐行业虽起步较晚，但近年来随着我国居民生活习惯和消费结构的持续变化，在一线城市和年轻群体逐步接纳快餐的推动下，我国快餐行业发展迅速。尽管我国中式快餐消费提升迅速，但相较于发展较为成

快餐行业的发展趋势怎么样?

报告显示,方便速食行业近年来稳健增长,产品价格上升明显,预估国内市场规模超过2500亿元。而线上市场近一年的增长率更是超过7成,成为行业增长核心驱动渠道。 方便速食市场涌入大量新锐品牌以及零食品牌。在多数新型速食品类(如即食火锅/即食粥

2、国潮美妆：国潮美妆赛道持续升温，新锐品牌不断涌现。3、方便速食：方便速食赛道规模超2500亿元，预计2025年将超3000亿元。4、新式茶饮：新式茶饮市场规模不断扩大，预计2023年将突破1000亿元。5、功能性护肤：功能性护肤市

方便速食规模超过2,500亿在方便速食这方面要说快速崛起的就是螺蛳粉面皮儿，自热火锅方便面，这4家主要竞争者吧，其他的当然也有了，但是自热火锅自热速食确实是近些年发展的非常快。自热火锅是包含在自热速食的这里面的，

预计规模超2500亿 根据cbndata《报告》显示，方便速食行业近年来稳健增长，产品价格上升明显， 预估国内市场规模超过2500亿元。而线上市场近一年的增长率更是超过7成，成为行业增长核心驱动渠道。快速的增长背后是 政策、经济、

规模超2500亿,谁在方便速食的拥挤赛道上狂飙?

行业主要企业：百胜中国、麦当劳、真功夫、老乡鸡和老娘舅等。 本文核心数据：消费结构、市场规模、前景预测 中国快餐行业发展历程 随着社会的高速发展，人们的生活节奏也随之加快，由于时间成本的提高等诸多原因，使得餐饮业迎来了多元化的时代，业态层出不穷，产品细分程度越来越深。为了适应生活节奏的加快及人们饮食观念与需求的改变，快餐以其快捷、便利等特点逐渐发展成为我国餐饮行业增长较快的餐饮服务类型之一。与发达国家相比，我国快餐业起步相对较晚。20世纪50年代初到60年代是美国快餐业创立和飞速发展时期，80年代末到90年代初快餐在美国国内发展到顶峰，成为世界上快餐业最发达的国家。而我国于1987年第一家肯德基快餐店在北京开业，才拉开我国现代快餐产业发展的序幕。历经30多年，我国快餐产业经历了4个发展阶段： 中国快餐行业重点政策 经过多年发展，餐饮行业已经形成了政府主管部门依法行政、行业协会自律管理、企业自主经营的市场化发展格局。行业主管部门主要有商务部、国家市场监督管理总局等。行业所属企业由各地的商务主管部门、市场监督管理主管部门实施具体监督管理。2014年至今，商务部及国务院等多部门就餐饮行业颁布了多项发展政策推动行业健康快速发展。 中国餐饮行业市场空间巨大 2021年快餐行业市场规模突破万亿 我国的餐饮文化源远流长，自古以来就有“民以食为天”的俗语，餐饮是人民最基础的生活消费需求之一。我国餐饮行业的真正起步开始于改革开放之后，历经40多年的发展，在消费升级背景下，我国餐饮行业仍面临着巨大的市场空间。 注：2020 年因新冠疫情影响，导致 2020 年度国内餐饮市场规模 略有下降。 中式快餐市场规模占比稳定在7成 从市场消费结构来看，中国快餐市场消费结构稳定，中式快餐市场规模占比始终在70%以上，西式快餐占比在25%左右，2021年中式快餐及西式快餐占比分别为70.7%和25.4%。 中央厨房模式将成为餐饮发展主流 至2027年快餐行业市场规模有望突破1.7万亿元 中央厨房是餐饮连锁做大做强的基础，在以简餐为主体的大众化餐饮发展的背景下，中央厨房将伴随着餐饮连锁化的发展而发展。中央厨房主要功能是将原料制作加工成半成品或成品，通过冷链物流配送至连锁门店，减少门店的加工处理的时间和程序。中央厨房模式具有标准化、提升效率等优势，在有效降低了物料、人工成本的同时，也保证了食品安全和口味稳定。在国家政策的加持下，未来中央厨房模式将成为餐饮发展主流形式。 在我国拥有14亿人口的消费基础上，随着城市化水平的提高及消费者对食品安全及快捷方便的追求，未来我国快餐市场将持续增长。预计2027年，我国快餐行业市场规模将突破17000亿元。 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国快餐行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
——预见2022：《2022年中国中式快餐产业全景图谱》(附市场规模、竞争状况和发展前景等) 餐饮行业主要上市公司：目前国内餐饮行业相关上市企业有同庆楼(605108)、全聚德(002186)、西安饮食(000721)、广州酒家(603043)、湘鄂情(002306)、华天酒店(000428)等。 本文核心数据：中国中式快餐市场规模数据;中国中式快餐行业集中度数据等 产业概况 1、中式快餐发展历程：行业发展走向多元化 自上世纪八十年代改革开放西式快餐进入我国餐饮市场以来，我国中式快餐也随之起步。在经历了二十多年的发展整合之后，我国中式快餐行业发展逐渐成熟。 整体来看，我国中式快餐行业发展大致经历了以下五个阶段： 2、中式快餐产业链剖析：细分产品种类众多 中式餐饮业主要原料为农产品和农副产品，关联的上游行业主要有畜牧业、蔬菜种植业、粮食生产加工业、水产业等种植养殖行业和农副产品加工业。上游产业的发展和农产品、农副产品的价格波动对餐饮业的发展水平和盈利状况有直接的影响，上游成本的控制也成为餐饮企业的重中之重;另一方面，餐饮企业的快速发展也会加大对肉禽、米、蔬菜、面粉等农畜产品的需求，拉长产业链条，带动农副产品的优质化、多样化、标准化生产。 中式快餐行业的中游则是各种类型的中式快餐门店运营，目前根据运营模式的不同，大致可将中式快餐门店划分为直营连锁、特许加盟和单店个体户等三大类。 中式餐饮业下游直接面向消费者，其发展与消费者人均支出水平及消费习惯息息相关。同时，餐饮业线上线下融合发展也影响和改变着人们的消费习惯和消费方式。 从产业链各领域发展生态来看，我国中式快餐产业链由多方企业参与。例如原材料供应企业有金健米业、京粮控股、苏垦农发以及温氏股份等;中游中式快餐门店运营企业主要有老乡鸡、乡村基以及老娘舅等。 在下游消费领域，根据中国烹饪协会数据显示，我国中式快餐消费者中有44%的消费群体为白领上班族，此外，技术工人、学生等低消费人群，专业人士、教师以及政府工作人员等不同社会各界的消费群体，消费者发展空间广阔。 3、餐饮业概况：总规模再创新高 近年来，我国餐饮行业总体规模呈现增长态势。国家统计局数据显示，2011年至2019年，我国餐饮收入的同比增速一直高于社会消费品零售总额的同比增速。2019年，我国餐饮行业收入达46720.70亿元，同比增长9.38%，占社会消费品零售总额的11.35%。2020 年，随着新冠疫情的爆发，餐饮行业日常经营受到限制，年度餐饮收入相比2019年下降15%左右。 2021年，随着新冠疫情逐步得到控制，我国餐饮行业已恢复至疫情前水平，行业收入增幅再次领先社会消费品零售总额增幅达6.1个百分点，总收入规模回升至46895亿元，超过2019年再创新高。 目前，我国餐饮行业按照餐饮业态来区分，可分为正餐、快餐、休闲餐饮及其他等四大类，其中快餐和休闲餐饮作为我国餐饮行业中正餐市场的补充领域，近年来发展迅速，形式逐渐多元化。 产业发展现状 1、快餐市场结构：中式快餐占七成 快餐是一种轻服务、消费时间较短的有限服务餐饮业态，提供快捷及款式一致的食品及服务，通常设有专为快速及高效点餐、烹调及出餐而设的定制平台。 2016年以来，我国快餐市场规模保持平稳增长的发展势头，2019年，市场规模首次突破一万亿。2020年，受新冠肺炎疫情影响，快餐市场规模出现回落，到2021年，随着国内疫情的逐步控制，全国快餐市场规模出现回升，再度突破一万亿，增长至10971亿元。 我国地域辽阔，人口众多，各地在气候变化、地理环境、生活规律、饮食习惯、生活消费层次存在着一定的差异。人们对待饮食的需求各不相同，餐饮市场越来越多地受到消费者的青睐。 随着社会经济的发展、人们生活水平的提高，人们的消费观念不断改变。在外就餐的比例越来越高，餐饮消费更趋于理性化。总体来看，目前我国快餐市场大致可划分为中式快餐以及西式快餐两大类。 具体到快餐行业构成来看，据弗若斯特沙利文统计数据显示，目前我国快餐行业仍以中式快餐为主，2016年以来，中式快餐市场规模占比维持在70%左右;西式快餐市场规模占比则在25%左右。到2021年，全国中式快餐市场份额为70.04%，仍大幅领先西式快餐。 2、中式快餐运营模式：单店经营走向连锁化 目前，我国中式餐饮行业主要有单店经营和连锁经营两种模式，其中，连锁经营在迅速占领市场、充分利用品牌和服务优势、节约成本等方面具有单店经营不可比拟的优势，是国际餐饮企业通行的经营模式，也是我国餐饮企业发展的方向。两种模式的具体内容如下： 3、中式快餐市场规模：增势稳中向好 中式快餐凭借其丰厚的文化底蕴，在我国发展日趋成熟。中式快餐店一般设在城市繁华地段、居民小区，还有流动式快餐车;有些快餐店可以通过电话预约、预订送餐等上门服务，购买极为方便。当顾客不在快餐店里用餐，需打包携带时，快餐店同样能够提供各种方便的打包外带服务。一般快餐店都能体现出“顾客第一、方便大众”的经营方式。 2016年以来，我国中式快餐市场规模保持平稳增长的发展势头，由2016年的5648亿元增长至2019年的7257亿元。2020年，受疫情影响，全国中式快餐市场发展受阻，到2021年，随着国内疫情的逐步控制，全国中式快餐市场规模出现回升，增长至7728亿元，同比增长17.27%。 产业竞争格局 1、细分产品竞争格局：连锁化来日方长 具体到中式快餐行业构成来看，据弗若斯特沙利文统计数据显示，目前我国中式快餐行业企业经营仍以单店经营的非连锁模式为主，2016年以来，单店经营的非连锁中式快餐市场规模占比维持在73%左右，但市场份额由2016年的73.8%下降至2021年的73.0%，说明中式快餐连锁化经营正在持续推进，但规模提升仍需时日。 2、行业集中度：top2企业份额有待提升 由于我国中式快餐市场发展较晚，发展初期我国中式快餐市场主要以单店个体户形式运营，近年来，随着老乡鸡、乡村基等国内连锁品牌的崛起，我国中式快餐行业集中度有所提升，但整体竞争态势仍以分散化为主。以龙头企业老乡鸡和乡村基收入规模占比测算，前二企业市场份额占比由2019年的0.8%提升至2021年的1.2%。 3、企业竞争格局：双雄并进 尽管目前我国中式快餐行业竞争较为分散，但近年来随着连锁企业的快速发展，以老乡鸡及乡村基为首的龙头企业优势日益提升。在企业布局方面，以乡村基、老乡鸡以及老娘舅等企业为主的中式快餐连锁企业近年来扩张迅速，到2021年，旗下拥有“乡村基”以及“大米先生”两大品牌的乡村基门店数量为1149家，稳居全国第一;老乡鸡及老娘舅紧随其后，门店数量分别为1073家和388家。 产业发展前景及趋势 1、中式快餐行业发展趋势 从目前我国中式快餐市场发展情况来看，我国中式快餐市场在未来几年内的发展将主要呈现以下趋势： 2、中式快餐市场前景广阔 我国中式快餐行业虽起步较晚，但近年来随着我国居民生活习惯和消费结构的持续变化，在一线城市和年轻群体逐步接纳快餐的推动下，我国快餐行业发展迅速。 尽管我国中式快餐消费提升迅速，但相较于发展较为成熟的正餐市场来看，我国中式快餐消费量仍具有较大提升空间，前瞻预计，未来几年我国中式快餐行业市场零售规模仍将保持高速增长，到2027年，全国中式快餐市场规模将达到1.4万亿元左右。 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国快餐行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
中式快餐行业面临的竞争激烈，商户数量众多，大型连锁餐厅已经成为了市场的主流。然而与此同时，餐饮企业本身存在着诸多管理问题。例如，食材购进不规范，导致供应链混乱；员工素质良莠不齐，企业形象和服务质量难以保证；场地租金成本过高，从而影响经营效益等。打工人在中式快餐中谋求发展需要面对这些挑战，解决以上问题，才能让自己有更好的发展前景。 二、中式快餐行业的发展前景 随着经济的发展，中式快餐行业逐渐深受消费者青睐。根据中国餐饮协会发布的报告，中国快餐市场规模已达到1.5万亿元，并呈现出逐年增长的趋势。虽然大型连锁餐厅已经成为市场主导，但仍有很多小型快餐店在不断涌现，这为打工人提供了更多的就业机会和创业空间。如果能够抓住市场机遇，提高自己的专业素养、服务质量和口碑，也许就能在中式快餐行业中自由发挥并赚到月薪两万。 三、如何在中式快餐行业中自由发挥并赚到月薪两万 1.提高个人专业素养 要想在中式快餐行业中获得成功，提高个人专业素养是必不可少的。这包括对产品知识、餐品制作流程和服务流程的熟悉和掌握，以及对市场需求和消费者偏好的深入了解。只有熟练掌握各项技能，才能为顾客提供更优质的服务。 2.注重人际关系和团队合作 在中式快餐行业，团队协作和良好的人际关系非常重要。团队成员之间要互相照应、互相帮助，形成默契配合的局面。通过与同事保持良好的沟通和合作，还可以加深彼此之间的了解，建立起良好的人际关系。 3.自主创新 在中式快餐行业，一味地沿袭过去的经营模式已经行不通。打工人需要有一定的创新思维，创造出新颖的产品和服务，满足不同消费者的需求。此外，打工人还需要善于总结经验，在实践中不断调整、优化经营模式，以实现企业长远发展。 4.服务质量保证 在中式快餐行业中，服务质量是企业发展的关键。打工人需要保证食品的质量安全，遵循服务规范和流程，提供专业的服务。只有消费者对服务感到满意，才会对企业产生信任感，从而带来更多的生意。 四、工作餐预算 对于打工人而言，工作餐预算的大小也会影响到其生活质量和经济情况。不同城市的消费水平存在着较大差异，在一线城市，每月的工作餐预算一般在3000元左右，而在二线及以下城市则可能只需2000元左右。当然，具体的预算还取决于个人的经济条件和生活习惯。
——预见2022：《2022年中国中式快餐产业全景图谱》(附市场规模、竞争状况和发展前景等) 餐饮行业主要上市公司：目前国内餐饮行业相关上市企业有同庆楼(605108)、全聚德(002186)、西安饮食(000721)、广州酒家(603043)、湘鄂情(002306)、华天酒店(000428)等。 本文核心数据：中国中式快餐市场规模数据;中国中式快餐行业集中度数据等 产业概况 1、中式快餐发展历程：行业发展走向多元化 自上世纪八十年代改革开放西式快餐进入我国餐饮市场以来，我国中式快餐也随之起步。在经历了二十多年的发展整合之后，我国中式快餐行业发展逐渐成熟。 整体来看，我国中式快餐行业发展大致经历了以下五个阶段： 2、中式快餐产业链剖析：细分产品种类众多 中式餐饮业主要原料为农产品和农副产品，关联的上游行业主要有畜牧业、蔬菜种植业、粮食生产加工业、水产业等种植养殖行业和农副产品加工业。上游产业的发展和农产品、农副产品的价格波动对餐饮业的发展水平和盈利状况有直接的影响，上游成本的控制也成为餐饮企业的重中之重;另一方面，餐饮企业的快速发展也会加大对肉禽、米、蔬菜、面粉等农畜产品的需求，拉长产业链条，带动农副产品的优质化、多样化、标准化生产。 中式快餐行业的中游则是各种类型的中式快餐门店运营，目前根据运营模式的不同，大致可将中式快餐门店划分为直营连锁、特许加盟和单店个体户等三大类。 中式餐饮业下游直接面向消费者，其发展与消费者人均支出水平及消费习惯息息相关。同时，餐饮业线上线下融合发展也影响和改变着人们的消费习惯和消费方式。 从产业链各领域发展生态来看，我国中式快餐产业链由多方企业参与。例如原材料供应企业有金健米业、京粮控股、苏垦农发以及温氏股份等;中游中式快餐门店运营企业主要有老乡鸡、乡村基以及老娘舅等。 在下游消费领域，根据中国烹饪协会数据显示，我国中式快餐消费者中有44%的消费群体为白领上班族，此外，技术工人、学生等低消费人群，专业人士、教师以及政府工作人员等不同社会各界的消费群体，消费者发展空间广阔。 3、餐饮业概况：总规模再创新高 近年来，我国餐饮行业总体规模呈现增长态势。国家统计局数据显示，2011年至2019年，我国餐饮收入的同比增速一直高于社会消费品零售总额的同比增速。2019年，我国餐饮行业收入达46720.70亿元，同比增长9.38%，占社会消费品零售总额的11.35%。2020 年，随着新冠疫情的爆发，餐饮行业日常经营受到限制，年度餐饮收入相比2019年下降15%左右。 2021年，随着新冠疫情逐步得到控制，我国餐饮行业已恢复至疫情前水平，行业收入增幅再次领先社会消费品零售总额增幅达6.1个百分点，总收入规模回升至46895亿元，超过2019年再创新高。 目前，我国餐饮行业按照餐饮业态来区分，可分为正餐、快餐、休闲餐饮及其他等四大类，其中快餐和休闲餐饮作为我国餐饮行业中正餐市场的补充领域，近年来发展迅速，形式逐渐多元化。 产业发展现状 1、快餐市场结构：中式快餐占七成 快餐是一种轻服务、消费时间较短的有限服务餐饮业态，提供快捷及款式一致的食品及服务，通常设有专为快速及高效点餐、烹调及出餐而设的定制平台。 2016年以来，我国快餐市场规模保持平稳增长的发展势头，2019年，市场规模首次突破一万亿。2020年，受新冠肺炎疫情影响，快餐市场规模出现回落，到2021年，随着国内疫情的逐步控制，全国快餐市场规模出现回升，再度突破一万亿，增长至10971亿元。 我国地域辽阔，人口众多，各地在气候变化、地理环境、生活规律、饮食习惯、生活消费层次存在着一定的差异。人们对待饮食的需求各不相同，餐饮市场越来越多地受到消费者的青睐。 随着社会经济的发展、人们生活水平的提高，人们的消费观念不断改变。在外就餐的比例越来越高，餐饮消费更趋于理性化。总体来看，目前我国快餐市场大致可划分为中式快餐以及西式快餐两大类。 具体到快餐行业构成来看，据弗若斯特沙利文统计数据显示，目前我国快餐行业仍以中式快餐为主，2016年以来，中式快餐市场规模占比维持在70%左右;西式快餐市场规模占比则在25%左右。到2021年，全国中式快餐市场份额为70.04%，仍大幅领先西式快餐。 2、中式快餐运营模式：单店经营走向连锁化 目前，我国中式餐饮行业主要有单店经营和连锁经营两种模式，其中，连锁经营在迅速占领市场、充分利用品牌和服务优势、节约成本等方面具有单店经营不可比拟的优势，是国际餐饮企业通行的经营模式，也是我国餐饮企业发展的方向。两种模式的具体内容如下： 3、中式快餐市场规模：增势稳中向好 中式快餐凭借其丰厚的文化底蕴，在我国发展日趋成熟。中式快餐店一般设在城市繁华地段、居民小区，还有流动式快餐车;有些快餐店可以通过电话预约、预订送餐等上门服务，购买极为方便。当顾客不在快餐店里用餐，需打包携带时，快餐店同样能够提供各种方便的打包外带服务。一般快餐店都能体现出“顾客第一、方便大众”的经营方式。 2016年以来，我国中式快餐市场规模保持平稳增长的发展势头，由2016年的5648亿元增长至2019年的7257亿元。2020年，受疫情影响，全国中式快餐市场发展受阻，到2021年，随着国内疫情的逐步控制，全国中式快餐市场规模出现回升，增长至7728亿元，同比增长17.27%。 产业竞争格局 1、细分产品竞争格局：连锁化来日方长 具体到中式快餐行业构成来看，据弗若斯特沙利文统计数据显示，目前我国中式快餐行业企业经营仍以单店经营的非连锁模式为主，2016年以来，单店经营的非连锁中式快餐市场规模占比维持在73%左右，但市场份额由2016年的73.8%下降至2021年的73.0%，说明中式快餐连锁化经营正在持续推进，但规模提升仍需时日。 2、行业集中度：top2企业份额有待提升 由于我国中式快餐市场发展较晚，发展初期我国中式快餐市场主要以单店个体户形式运营，近年来，随着老乡鸡、乡村基等国内连锁品牌的崛起，我国中式快餐行业集中度有所提升，但整体竞争态势仍以分散化为主。以龙头企业老乡鸡和乡村基收入规模占比测算，前二企业市场份额占比由2019年的0.8%提升至2021年的1.2%。 3、企业竞争格局：双雄并进 尽管目前我国中式快餐行业竞争较为分散，但近年来随着连锁企业的快速发展，以老乡鸡及乡村基为首的龙头企业优势日益提升。在企业布局方面，以乡村基、老乡鸡以及老娘舅等企业为主的中式快餐连锁企业近年来扩张迅速，到2021年，旗下拥有“乡村基”以及“大米先生”两大品牌的乡村基门店数量为1149家，稳居全国第一;老乡鸡及老娘舅紧随其后，门店数量分别为1073家和388家。 产业发展前景及趋势 1、中式快餐行业发展趋势 从目前我国中式快餐市场发展情况来看，我国中式快餐市场在未来几年内的发展将主要呈现以下趋势： 2、中式快餐市场前景广阔 我国中式快餐行业虽起步较晚，但近年来随着我国居民生活习惯和消费结构的持续变化，在一线城市和年轻群体逐步接纳快餐的推动下，我国快餐行业发展迅速。 尽管我国中式快餐消费提升迅速，但相较于发展较为成熟的正餐市场来看，我国中式快餐消费量仍具有较大提升空间，前瞻预计，未来几年我国中式快餐行业市场零售规模仍将保持高速增长，到2027年，全国中式快餐市场规模将达到1.4万亿元左右。 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国快餐行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
【未来中国市场最有发展前途的十大行业】 1.耐用消费品销售行业。随着国民收入的上升，未来的消费格局将向多元化发展。消费者对照相机、电脑、电视、vcd等产品的消费每年将以10％的速度递增。 2.家用汽车行业。据预测，国内汽车市场的发展在今后10年内将会高速发展。与此相关的配件、维修、洗车业也同样会有利可图。 3.室内装饰业。据统计，现阶段城市居民为自己装饰房屋付出的金钱每户平均达2万元左右。 4.房地产业。个人购房热的兴起，房地产业前景十分看好。相关的房地产经纪、咨询、供楼业务也会大有可为。 5.邮电通信业。目前我国电话装机率达4％，与世界10％的平均水平还相差很远。可以预见，这是未来中国最有利可图的行业之一。 6.快餐业。快餐业在现代中国都市已逐步受到上班族的青睐。与此相关的速食食品、食物半成品加工等行业也得到了大力发展。 7.“银色”行业。到“九五”末，我国老年人口将达1.3亿。因此，开发适合老年人的保健食品、药品、服装、眼镜、助听器等产品具有广阔的市场前景。 8.旅游休闲文化业。随着生活水平的提高和黄金周的推行，人们有更多机会旅行和进行文体休闲活动。运动产品、体育场所、娱乐场所、旅行社等行业将会更加繁荣。 10.保险业。**许多保险公司纷纷投资中国保险市场，可以预言，未来保险业会成为年轻人“白手起家”的最好选择之一 【世界最赚钱的十大行业】 1.制药业 收益总体保持较高的水平，并且十分稳定。制药业的研究费用在所有行业属于较高的，因此必须依 靠新产品的高价值来维持后续产品的开发； 2.饮料业 90年代以来，除1996年收益率有所下降外，其收益率呈逐年上扬趋势； 3.洗涤用品及化妆品业 一向被认为是高收益的行业，近几年其收益率呈不断上升的趋势； 4.烟草 高收益是它的主要特征。目前，发展中国家为其主要的消费地； 5.计算机服务及软件 当今世界正步入知识经济时代，该行业已是知识经济的杰出代表； 6.专卖店 除少数年分以外，特种零售店的利润率节节上升，这个行业代表了今后零售业的发展方向； 7.证券业 随着世界经济的发展，企业融资需求的不断扩大以及兼并重组活动的加剧，为该行业的发展带来更多的机会； 8.汽车及零配件 目前该行业越来越多地采用最新技术，并且不断地开发出新产品，是行业收益率不断提高的主要原因之一； 9.多元化金融服务业 90年代中后期行业以较快的速度发展，业内的大公司间兴起的合并风潮使行业得到了较大的发展； 10.航空航天业 对于航天工业来说，高新尖端技术是其发展的基石。由于存在着一定的风险，因此获取较高的收益将是发展的必要条件。从长远看，世界各国对于各种卫星等宇航产品及新型飞机的需要将不断增加，该行业可保持发展势头。
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