现阶段生鲜电商所面临的问题有哪些? ， 以肉制品、生鲜蔬菜、水果或奶制品为例,你认为食品供应链存在的主要风险有哪 ? -飞鲸体育

2.批发市场 对于采购人员挑选困难，需要火眼金睛，不同的品类挑选方式也不同，也就是水果不标准化导致这个问题。3.销售环节 3.1配送要快 3.2物损要低 3.3要省时省力，不用再去批发市场，起早贪黑。希望对你有帮助。

7、退货难：生鲜电商退货是硬伤，1个订单退货需要 5个订单利润来补贴。8、溢价难：生鲜品牌化程度低，溢价空间低。9、预测难：首先是众口难调，不同地区的消费习惯差异大；其次是需求供应计划挑战大，即使是走预售模式。10

原因如下：一、质量难以保证 总所周知，生鲜类的产品保质期非常短，只有4到7天，最晚不超过10天。保质期短的生鲜品，如果没有在规定时间内送达，它的质量就会受到影响，从而影响顾客的体验感，从而使销售量降低。这也是电商

生鲜电商企业在转型社区拼团电商时，面临诸多问题，如低价竞争、团长和团员的高流失率等。为长期立足市场，企业需采取以下措施：资本注入以形成资本和规模壁垒；留存拼团用户以提高参与度；向上游供应链拓展，构建支撑性竞争力和

问题三：易耗损。农产品进入流转环节后，按农产品保质期，流转路径规划、物流网点布局都得灵活处理。生鲜农产品易耗损，菜场、超市、生鲜电商、社区电商对配送的时效性要求极高，直接影响着售卖期限，从而影响售卖速度和破损率。

一、生鲜供应链管理体系，多重矛盾累加 生鲜供应链管理体系涉及到生产、购置、商品流通、零售等阶段;生鲜商品从农牧业、货运物流、零售，跨过三个产业链，产业链连接不平衡、高效率不搭配;这就导致生鲜商品从生产到消费成本增加

现阶段生鲜电商所面临的问题有哪些?

创业是一项风险较高的活动，需要有足够的准备和决心。电商创业面临一些风险，包括以下几个方面： 1. 竞争风险：电商是一个竞争激烈的行业，市场上已经有很多的电商平台和商家。新创业者要面临强大的竞争压力，需要想办法创新、

电商创业供应风险主要包括以下几个方面：1. 供应商质量问题：如果供应商的质量无法得到保证，那么产品质量也无法得到保证，这会影响到电商企业的声誉和销售业绩。2. 供应链管理问题：供应链管理不善可能导致产品库存过剩或者缺货

市场风险：市场需求与预期不符，市场份额被竞争对手抢占等因素会导致电商企业无法获得足够的利润。技术风险：网络攻击、技术故障等安全风险都可能影响电商企业的正常运营。此外，技术的变化也可能导致电商企业无法跟上时代步伐，从而

1.物流配送困难：由于农村地区交通条件和道路状况较差，物流配送成本相对较高，配送时间较长，甚至存在部分偏远地区无法覆盖的情况。这给农村电商带来了物流运营的挑战。2.产品质量和品牌认知：农村地区的产品多样性相对较低，质

（三）涉嫌诈骗风险 平台在与**商签订关于订购货物的合同后，如将资金用于其他项目，导致无法供货；或者与生产商签订购货合同后，由于资金问题无法支付合同价款；或者在签订电子协议时，线上线下销售的产品不符合质量、性能标准

2、物流坑。农产品以生鲜为主，做电商就会面临物流坑。一是成本高，因为需要冷链物流。二是损耗大。运输过程中的损耗，储存过程中损耗，不能及时卖掉产生的损耗，会让商家十分的无奈和心痛。3、流量坑。新手做农产品电商，

农业电商平台的主要运营风险有哪些?

o2o代表企业有叮咚买菜、childlife、7fresh、美团买菜、多点dmall、苏鲜生、小象生鲜、乐生活、乐纯、优果仓、一品一家、盒马鲜生、鲜码头、人人菜场、一米鲜、水果1号等。产业电商代表企业有有菜、链农、一亩田、海上鲜、花样

行业发展前景好，不管是做线上还是线下，都会好，所以不能单独的去定义电商的这个行业发展前景。电商是现在这个社会给大众提供的最好的资源和平台。目前主流的平台主要是传统电商平台，比如淘宝、京东、拼多多，还有就是社交类的

生鲜到家行业主要公司：阿里巴巴系：天猫生鲜、淘鲜达、饿了么、盒马鲜生;京东系：京东生鲜、京东到家、7fresh、兴盛优选;美团系：美团闪购、美团买菜、小象生鲜、美团优选;初创公司：多点等、每日优鲜、叮咚买菜、朴朴超市、食享

线上下单、线下即时配送的生鲜前置仓模式，很大程度上提高了配送效率，降低了生鲜货损，并改善了消费体验，满足消费者快速即时的生鲜购买需求。生鲜前置仓模式与其他生鲜电商模式最大的不同，就是其在居民小区1.5km左右设立一

现在入驻天猫做生鲜水果类还有前景吗?你怎么看?

造成机体的伤害。食品生产中有时为满足一定的目的需要使用一定数量的食品添加剂，在生产过程中由于一定的生产条件也会产生有毒有害物质，如油炸食品产生的多环芳烃、烘烤食品产生的n-亚硝基化合物等。

冷链发展的滞后在相当程度上影响着食品产业的发展。目前大约90%肉类、80%水产品、大量的水果、蔬菜、牛奶、豆制品、鲜切花等基本上还是在没有冷链保证的情况下运销。2、第三方物流服务少我国正处于从传统的物流服务向现代物流社会化转换

食品通常容易变质，保质期短，对食品安全影响极大，因此保障食品安全需要有合理的储运温度。食品按储存运输属性分：常温品、低温品和冷冻品，在食品物流作业过程中，需要将冷藏和常温食品分置在不同的待发区。恒温型食品配送的

第三部分为华润万家超市生鲜农产品供应链模式存在的问题,主要有供应链缺乏相关专业人才、供应链存在断层问题、缺乏完善的信息化管理三个方面的问题。第四部分为华润万家超市生鲜农产品供应链模式存在问题的原因分析。第五部分为华润万家超市

问题三：易耗损。农产品进入流转环节后，按农产品保质期，流转路径规划、物流网点布局都得灵活处理。生鲜农产品易耗损，菜场、超市、生鲜电商、社区电商对配送的时效性要求极高，直接影响着售卖期限，从而影响售卖速度和破损率。

以肉制品、生鲜蔬菜、水果或奶制品为例,你认为食品供应链存在的主要风险有哪 ?

物流和库存是供应链风险的两个主要方面。为了预防和缓解风险，必须紧密监控物流和库存状况。这意味着需要对库存水平、运输时间、交付准确性和其他相关指标进行实时跟踪。4. 建立风险响应计划 一旦识别到了供应链中的风险，就需要

供应商风险是指企业在与供应商进行业务合作时，可能面临的潜在风险和不确定性。这些风险可能对企业的供应链和业务运作造成负面影响。供应商风险的类型包括但不限于以下几种：1. 供应链中断风险：供应商无法按时交付所需的产品

供应链风险管理是指企业在采购、生产、销售等供应链过程中，对潜在风险进行识别、评估、应对和控制的过程。供应链风险是指可能影响供应链运作和业务目标实现的各种不确定因素，包括但不限于：1. 供应商风险：包括供应商的质量

供应链风险评估是一种通过对供应链各环节中潜在风险进行评估和识别，来指导企业采取相应风险管理措施的方法。供应链风险评估旨在确保供应链的稳定性和可靠性，降低因潜在风险带来的经济和声誉损失，以及可能对客户及其他利益相关者

供应链风险评估是一种系统性的方法，用于评估供应链中可能发生的风险和威胁，并确定相应的应对措施。该过程通常包括以下几个步骤：识别潜在风险和威胁、评估其影响和可能性、确定优先级和制定应对措施。供应链风险评估可以帮助企

什么是供应链中的风险预测?

我国生鲜产品销售以线下农贸市场及大型农产品交易中心为主，线上渗透率较低。随着冷链物流系统的建设以及新一代消费群体逐渐成熟，未来生鲜电商具有较大的成长空间。
生鲜电商发展中存在的问题如下： 仓储数量与质量欠缺； 冷链物流配送难； 生鲜产品难标准化等问题。